Jika anda selalu
bermimpi untuk menjalankan bisnis, maka mempelajari bagaimana cara memulai
bisnis café mungkin adalah jawabannya. Dengan perencanaan yang tepat, membuka
bisnis café adalah langkah yang sangat mengutungkan. Café anda bisa menjadi
tempat orang untuk bersantai, menikmati waktu bersama teman dan keluarga,
memesan snack untuk mengganjal perut, atau tempat orang orang yang mencari ketenangan sambil bekerja dengan laptop.
Anda membutuhkan ruang
yang lebih kecil dan menu yang lebih sedikit dari restoran. Anda bisa memilih
jam buka anda, dan pastikan café anda buka pada jam sibuk. Sebagai contoh, anda
berada pada daerah perkantoran yang dimana banyak karyawan istirahat makan
siang, bukalah pada siang hari. Cara memulai bisnis café dengan langkah-langkah
berikut ini:
Langkah memulai bisnis cafe
Tulis bisnis dan
marketing plan café anda. Bisnis plan adalah aspek terpenting dalam bisnis
anda, karena dokumen-dokumen ini menunjukkan tindakan anda dalam menjalankan
dan memasarkan bisnis anda. Dengan mengacu pada dokumen-dokumen inilah bisnis anda
akan mengikuti perencanaan dan mencegah kerugiaan pada pendanaan.
Artikel terkait: contoh bisnis plan - 8 hal yang harus ada dalam bisnis plan
Urus semua legalitas
untuk memulai bisnis café di daerah anda. Pastikan anda mendapat semua lisensi,
ijin dan asuransi dari pemerintah, kota dan wilayah anda.
Buatlah logo, grafis, kartu nama, dan material
promosi lainnya. Ini akan membantu anda untk mengkoordinasikan dekorasi warna
pada ruangan café, menu dan alat-alat promosi lainnya.
Carilah beberapa lokasi
toko yang berbeda. Lihatlah beberapa tempat yang tersedia untuk disewakan atau
dijual. Pilihlah tempat yang sesuai dengan budget anda dan tempat itu merupaka
tempat ideal untuk menjaring pelanggan. Jika tempat itu sebelumnya pernah
digunakan sebagai café, hal ini akan menghemat waktu dan uang anda untuk
mengubah dan merenovasi ulang.
Gantilah dekorasi sesuai
dengan warna dan tema. Hal ini tentu akan memperkenalkan dan memperkuat
branding anda sebagai café.
Belilah peralatan
tambahan yang diperlukan untuk menjalankan café anda. Jika café anda kekurangan
meja, kursi, etalase, mesin pembuat kopi dan peralatan-peralatan lainnya uang
anda butuhkan untuk menjalankan bisnis, anda perlu membeli barang-barang
tersebut.
Buatlah menu café anda.
Pilihlah item apa yang mau anda jual, dan atur struktur harganya.
Jalin hubungan dengan
pemasok dan distributor. Anda perlu mencari cara terbaik dan efektif untuk
mendapatkan bahan makanan dan bahan-bahan lainnya yang anda butuhkan untuk
menjelankan bisnis ini sehari-hari. Pemasok dan distributor akan menyediakan
bahan makanan dan minuman, peralatan makan dan material pemasaran yang anda
butuhkan.
Baca juga: 8 peluang bisnis kopi yang menguntungkan
Pasarkan dan promosikan bisnis café anda, Jika tidak ada yang tahu
anda membuka bisnis café, anda mungkin tidak akan mendapat pelanggan sesuai
dengan target pasar yang anda inginkan. Mulailah untuk memasarkan dan
mempromosikan. Gunakan media cetak atau elektronik, sosial media, promosi dari
mulut ke mulut, poster, dan metode lain yang dapat anda gunakan agar banyak orang
mengetahui bisnis café baru anda.
Artikel terkait: 12 strategi marketing restoran secara online
Pekerjakan dan latih
pegawai (dapur dan pelayan). Orang-orang ini yang akan menjadi tulang punggung
dari bisnis anda. Anda akan sangat bergantung dengan staff dapur untuk membuat
apapun yang disukai pelanggan, dan anda membutuhkan pelayan untuk melayani
pelanggan dengan hangat dan memuaskan.
Bukalah bisnis anda ketika
anda siap. Setelah semua yang anda butuhkan sudah lengkap dan bisnis anda siap
diluncurkan untuk publik, bukalah pintu anda. Bersiaplah untuk masalah yang
tidak anda duga sebelumnya, dan ambil tindakan untuk menyelesaikannya sehingga
bisnis café anda berjalan lancar.